2012年11月04日
秋の味覚
出撃しないので道具だけでもアウトドアっぽく？
ほんとは理由がありますがまずは出来上がりを
こんな感じに出来上がりました
まつたけもたくさんいれて
おいしくいただきました・・・・
・・・ってすみません
見る人が見ればわかるはず
そう、
まつたけの正体は
「エリンギ」です
ホントはまつたけ風エリンギご飯でした（汗）
これはご存知の方も多いと思いますが
永谷園のお吸い物を使います
お吸い物のもとにエリンギを入れて炊けばまつたけご飯の出来上がりです
電子ジャーで炊くとお吸い物もにおいが電子ジャーの残り
その後の普通のごはんを炊いてもお吸い物の香りが2週間ほど残ります
かわりに使用する適当な鍋がなかったので
ダッチオーブンでまつたけご飯を炊きました
お味は十分まつたけご飯！
秋の味覚？を味わうことができました
それと まつたけご飯のとなりの椀はつんきゃのママさんの記事から影響を受けて
徳島の名物の「そば米」雑炊を作りました
そば米とはそばの実の皮を剥いだもの
それに鶏肉、大根、にんじん、しいたけなどを入れて汁物にします
久々作ったのでそば米の分量がよくわからなく
そば米が多すぎとなってしましました
本来ならそば米がこれの半分くらいのほうがおいしいかなぁ
久々うちで料理をした土曜日でした
Posted by いくなよG at 09:15│Comments(19)
│雑記
この記事へのコメント
まつたけご飯作ろう～(^ ^)
もちろん、お吸い物とエレンギで（笑）
何合の米にお吸い物何袋ですか？
他に調味料は使うんですか。
そば米初めて聞いた(^_^;)
雑炊美味しそう！
もちろん、お吸い物とエレンギで（笑）
何合の米にお吸い物何袋ですか？
他に調味料は使うんですか。
そば米初めて聞いた(^_^;)
雑炊美味しそう！
Posted by masa2012 at 2012年11月04日 10:09
松茸ご飯、美味しそう！
味がよければもどきだろうが、なんだろうが。
美味しいのが重要なファクターですよね♪
私もそば米、始めて聞きました。
どこででも、買えるものなんですかね？！
炊飯ジャーだと、2週間も残り香が楽しめる？
それも贅沢かも・・・
味がよければもどきだろうが、なんだろうが。
美味しいのが重要なファクターですよね♪
私もそば米、始めて聞きました。
どこででも、買えるものなんですかね？！
炊飯ジャーだと、2週間も残り香が楽しめる？
それも贅沢かも・・・
Posted by こた@AKKOファミリー at 2012年11月04日 10:32
masa2012さん こんにちは～
以前 米２合にまつたけお吸い物１袋で作りましたが
ちょっと味が薄いなぁと思って
今回米３合で
まつたけのお吸い物 ２袋
醤油 大さじ ２
みりん 大さじ ２
エリンギ １パック
鶏肉 １００ｇくらい？（小さく切って醤油大さじ①と酒大さじ①で下味を）
あとは普通どおりの水の分量で水入れて
そのまま上記を混ぜるだけです
あとは出来上がりを待てばまつたけご飯の出来上がりです
そば米もおいしいですよ～
以前 米２合にまつたけお吸い物１袋で作りましたが
ちょっと味が薄いなぁと思って
今回米３合で
まつたけのお吸い物 ２袋
醤油 大さじ ２
みりん 大さじ ２
エリンギ １パック
鶏肉 １００ｇくらい？（小さく切って醤油大さじ①と酒大さじ①で下味を）
あとは普通どおりの水の分量で水入れて
そのまま上記を混ぜるだけです
あとは出来上がりを待てばまつたけご飯の出来上がりです
そば米もおいしいですよ～
Posted by いくなよG at 2012年11月04日 16:42
こたさん こんにちは～
まつたけのお吸い物がおいしいから
エリンギがしっかりまつたけになりますよ～
子どもにはこれがまつたけご飯として教えてあります（笑）
そば米は徳島のスーパーなら普通に売ってますけど
ほかではみたことないですね
２週間もまつたけの香りが楽しめる！
そうか！そうですよね！！贅沢だったんですね（笑）
まつたけのお吸い物がおいしいから
エリンギがしっかりまつたけになりますよ～
子どもにはこれがまつたけご飯として教えてあります（笑）
そば米は徳島のスーパーなら普通に売ってますけど
ほかではみたことないですね
２週間もまつたけの香りが楽しめる！
そうか！そうですよね！！贅沢だったんですね（笑）
Posted by いくなよG at 2012年11月04日 16:47
了解（笑）
今度ライスクッカーでやってみる（笑）
１．５合なら１袋ですな（フムフム）
キャンプ飯のレパートリーこれで１ゲットですな（笑）
今度ライスクッカーでやってみる（笑）
１．５合なら１袋ですな（フムフム）
キャンプ飯のレパートリーこれで１ゲットですな（笑）
Posted by tsuyoPon
at 2012年11月04日 18:39
at 2012年11月04日 18:39こんばんは、
Gさん、あなたっ！！
わたしは、マツタケを買えなかった男ですよー。
どうせなら買って食べときゃよかった。笑
庶民の口に入った年もあったんですが
ここのところ食わせてやれません。。。
そんな時はこのレシピですねっ！！
ポジティブ思考のときに作ってみますっ！！笑
Gさん、あなたっ！！
わたしは、マツタケを買えなかった男ですよー。
どうせなら買って食べときゃよかった。笑
庶民の口に入った年もあったんですが
ここのところ食わせてやれません。。。
そんな時はこのレシピですねっ！！
ポジティブ思考のときに作ってみますっ！！笑
Posted by 茶虎 at 2012年11月04日 18:57
ほぉ～♪
これは良いですね～♪
オイラも作ってみよ～っと♪
これは良いですね～♪
オイラも作ってみよ～っと♪
Posted by フロッグマン at 2012年11月04日 20:37
つよぽんさん こんばんは～
結構テキトーで出来ますから
やってみてくださーい
キャンプ飯っていうか普通の食卓でできますよ～
結構テキトーで出来ますから
やってみてくださーい
キャンプ飯っていうか普通の食卓でできますよ～
Posted by いくなよG at 2012年11月04日 23:05
茶虎さん こんばんは～
こっこれは失礼いたしました（笑）
まつたけなんて買って食べたことないですねぇ
飲み会の席でうすーいそれらしいものが
入っているまつたけご飯なら食べたことありますが・・・
もしかしてそれもエリンギだったかも？
いいんですこれで十分おいしいんです
いや本家 まつたけ より まつたけの におい しますから！！
こっこれは失礼いたしました（笑）
まつたけなんて買って食べたことないですねぇ
飲み会の席でうすーいそれらしいものが
入っているまつたけご飯なら食べたことありますが・・・
もしかしてそれもエリンギだったかも？
いいんですこれで十分おいしいんです
いや本家 まつたけ より まつたけの におい しますから！！
Posted by いくなよG at 2012年11月04日 23:10
フロッグマンさん こんばんは～
このえせまつたけご飯
簡単テキトーでさらに安いです
お吸い物６パック入り １１８円
エリンギ１パック ６８円
でした
これでまつたけご飯食べれますから！
おすすめです
このえせまつたけご飯
簡単テキトーでさらに安いです
お吸い物６パック入り １１８円
エリンギ１パック ６８円
でした
これでまつたけご飯食べれますから！
おすすめです
Posted by いくなよG at 2012年11月04日 23:13
作ります。
Posted by kamome78 at 2012年11月04日 23:51
at 2012年11月04日 23:51かもちん こんばんは
山岡士郎とクッキングパパを足して２で割ったようなかもちんだから
そんなの朝飯前でしょ（笑）
もっとすごいの作ってレポしてください
いつテリーヌが出てくるのかなぁ
楽しみにしております
山岡士郎とクッキングパパを足して２で割ったようなかもちんだから
そんなの朝飯前でしょ（笑）
もっとすごいの作ってレポしてください
いつテリーヌが出てくるのかなぁ
楽しみにしております
Posted by いくなよG at 2012年11月05日 00:35
こんにちは～
お料理されるんですね～
奥様しあわせ～♪
松茸なんて、売り場で匂いあるの？っと
嗅ぐだけ嗅いで、そっと売り場にもどしちゃいます＾＾；
分量↑に載せてくださってるので、一度つくってみます！！
つんきゃのママさん作っておられましたね＾＾
やっぱり郷土料理でGさんもおてのもんですね。
そば米初耳でした・・・
お料理されるんですね～
奥様しあわせ～♪
松茸なんて、売り場で匂いあるの？っと
嗅ぐだけ嗅いで、そっと売り場にもどしちゃいます＾＾；
分量↑に載せてくださってるので、一度つくってみます！！
つんきゃのママさん作っておられましたね＾＾
やっぱり郷土料理でGさんもおてのもんですね。
そば米初耳でした・・・
Posted by ゆっふぃ～ at 2012年11月05日 15:21
いや、一瞬、本当にまつたけご飯かと思いました！
エリンギだったとは～！
しかし、美味しいでしょうね～(^.^)
そば米は、昔、祖谷のかずら橋の近くのホテルに泊まった時に夕食で出された記憶があります！
なつかし～な～(^｡^)
エリンギだったとは～！
しかし、美味しいでしょうね～(^.^)
そば米は、昔、祖谷のかずら橋の近くのホテルに泊まった時に夕食で出された記憶があります！
なつかし～な～(^｡^)
Posted by skma at 2012年11月05日 16:58
at 2012年11月05日 16:58ゆっふぃ～さん こんばんは～
是非やってみてくださーい
ジャーで炊くとホントに匂いがつくので気をつけてくださいね（笑）
たまにケーキ作ったり料理したりしますが
あまり感謝をされることないですぅ・・・（汗）
洗い物も結構やってるんだけどなぁ
是非やってみてくださーい
ジャーで炊くとホントに匂いがつくので気をつけてくださいね（笑）
たまにケーキ作ったり料理したりしますが
あまり感謝をされることないですぅ・・・（汗）
洗い物も結構やってるんだけどなぁ
Posted by いくなよG at 2012年11月06日 20:23
skmaさん こんばんは～
「まつたけご飯」って言って出せば
結構だませると思いますよ～（笑）
えー徳島の秘境にいらしたことがあったんですね
かずら橋っていってもよく見ると
なかにワイヤーが入っているんですよねぇ・・・
安全上仕方ないのでしょうが
ちょっと残念なんですよねぇ
「まつたけご飯」って言って出せば
結構だませると思いますよ～（笑）
えー徳島の秘境にいらしたことがあったんですね
かずら橋っていってもよく見ると
なかにワイヤーが入っているんですよねぇ・・・
安全上仕方ないのでしょうが
ちょっと残念なんですよねぇ
Posted by いくなよG at 2012年11月06日 20:28
松茸のお吸い物の元って、小さいときは「なんでこんなもんがうまいんやろ」って思ってたんだけど、
大人になるとなんであんなおいしいんでしょうか。絶妙ですわよね〜♪
ダッチオーブン使うとよけいにおいしそうやん！！
それにしてもいくなよさんのそば米汁、って、これ汁なん？？そば米しかみえませんけど〜＠＠
まあ、私好きだからいいですけど。世間の皆さんがこれをそば米汁だと思ったらどうしよう。笑
でもたまに作るとこうなるときあるある！！笑
そうだ！徳島のそば米汁を全国に広めませんか！
大人になるとなんであんなおいしいんでしょうか。絶妙ですわよね〜♪
ダッチオーブン使うとよけいにおいしそうやん！！
それにしてもいくなよさんのそば米汁、って、これ汁なん？？そば米しかみえませんけど〜＠＠
まあ、私好きだからいいですけど。世間の皆さんがこれをそば米汁だと思ったらどうしよう。笑
でもたまに作るとこうなるときあるある！！笑
そうだ！徳島のそば米汁を全国に広めませんか！
Posted by つんきゃのママ at 2012年11月08日 01:39
ああ、これは雑炊だったのか！すまねえ。
Posted by つんきゃのママ at 2012年11月08日 01:41
つんきゃのママさん ども
永谷園サイコー
大相撲の懸賞をたくさん出しているだけのことはあります（笑）
で、そば米は多すぎたって言ってるやん（笑）
久々に作るとねぇ
感覚をわすれているからねぇ
そば米ゆでるとすっごい量になってビックリしました
私もそば米好きだけど入れすぎると
もうひとつかなぁ
袋に半分そば米が残っているので
２回に分けてリベンジしまーす
永谷園サイコー
大相撲の懸賞をたくさん出しているだけのことはあります（笑）
で、そば米は多すぎたって言ってるやん（笑）
久々に作るとねぇ
感覚をわすれているからねぇ
そば米ゆでるとすっごい量になってビックリしました
私もそば米好きだけど入れすぎると
もうひとつかなぁ
袋に半分そば米が残っているので
２回に分けてリベンジしまーす
Posted by いくなよG at 2012年11月08日 21:30
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