アウトドアなネタを気の向くままに・・・:雪見だいふくピザ

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2016年01月11日

雪見だいふくピザ

昨日送別会にてピザを焼きました

今回も前日に生地をこねて寝かせて

その後広げて冷凍させて持っていきました
雪見だいふくピザ

そして、今回は新しいピザにチャレンジしてみました

お手すきの方はお付き合いください→

ひとつめはこちら

かたくちいわしの干物です
頭をとりまして
雪見だいふくピザ

内臓部分もとってあげます
雪見だいふくピザ

そしてオリーブオイルに漬けます
雪見だいふくピザ

ただオリーブオイルに漬けても味が足らないと思い
ガーリックパウダーと塩　一味唐辛子を入れて
超弱火で30分（油の温度が120度くらい）加熱
その後一晩寝かせて
かたくちいわしのアヒージョ風オイルサーデンの出来上がり
雪見だいふくピザ

これをピザの上に乗せて食べました
干物なので普通のオイルサーデンより堅いのですが
ガーリックの味もしみこんでとてもおいしいピザになりました

続いて、
雪見だいふくピザ

暖かい1月ですが夜の野外は寒いです
ピザ窯の上に乗せた炭で暖をとってます
雪見だいふくピザ

さて、いきなりですが出来上がりがこちら
雪見だいふくピザ

ピザソースも何もないプレーンなピザに
雪見だいふくを乗せて焼きました
チーズの塩味とアイスクリームの甘さがベストマッチ
ただ改善点を挙げるとすれば
はじめに雪見だいふくを乗せずに2分くらい焼いて
その後に雪見だいふくを乗せて焼きなおすと
ピザ生地のやけ具合とアイスの溶け具合がさらにマッチしたかも

次回の課題がまたできました

ところでスノーピークピザ窯

私のピザ窯だと1段ピザ窯で2000円くらいだけどなぁ
はやく詳細が見たいです

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Posted by いくなよG at 12:03│Comments(10) │雑記│自作　お菓子？

この記事へのコメント

こんばんは！

ピザに雪見だいふく！？
想像できないのですが、Gさんがベストマッチと言われてるぐらいなので美味しいのでしょう！

スノピのピザ釜、ずばり25000円と予想！

昨日、今日と徳島→高知→香川と思いつきで弾丸旅行(ドライブ？)に行ってました。
いやー四国、いいところですね。
美波町から195号で高知まで向かったときはさすがに疲れましたが。。

Posted by しゅしゅあゆゆ

at 2016年01月11日 21:49

おはようございます。

SP社もGさんの記事を参考にしてるのかな。

で、焼きたてのピザはそろそろ届くのでしょうか。

Posted by ガー at 2016年01月12日 06:13

おはよう御座います！

今年は脱キャンパーdeピザ職人？(笑)

あっ、明けましてオメデトウ御座います！
今年も宜しくお願い致しますm(__)m

Posted by ゆうにん at 2016年01月12日 08:41

雪見大福、2個つまみぐいですか？

Posted by kazuura at 2016年01月12日 10:34

しゅしゅあゆゆさん　こんばんは

雪見だいふくピザは塩大福のようなものです
乳製品であるアイスと同じく乳製品であるチーズ
アイスは砂糖、チーズは塩を混ぜてできたもの
それをあわせただけなので塩大福と同じかなぁ
ちょっと跳び過ぎたかな（汗）

SPピザ窯20000円オーバーしそうですね
ある意味楽しみです！

四国はですね、アウトドアする人にはいいところですよ
やっぱり田舎ですからね～
人の手があまり入ってない自然が残ってます

Posted by いくなよG

at 2016年01月12日 21:19

がーさん　こんばんは

SPも見てるかなぁ？
見てたら是非連絡欲しいです
アイデア料として3割いただけるような
話しをします（笑）

だから住所送ってきてください
マジで送りつけますから
ただし焼き立てを送りますが
翌日配達になりますから
それをご考慮お願いします

Posted by いくなよG

at 2016年01月12日 21:23

ゆうにんさん　こんばんは

あけおめことよろ

キャンプ？何のことですか？
そんなこと昔してたような・・・

出撃計画すら立ててません（汗）

Posted by いくなよG

at 2016年01月12日 21:26

かずうらさん　こんばんは

ひとつはロシアから来た女の子にあげました
はじめて見たっていうから
ピザにする前にひとつあげました

もうひとつはうちの娘にね

ロシアの娘に何もへんなことしてません
まぁ記憶があまりないからよくわかりませんが・・・

Posted by いくなよG

at 2016年01月12日 21:30

雪見大福ピザ　早速焼かれましたね！

改善点も見えてきたらまた進めますね！

スノーピークの窯の発売はまだ先なんですか？

パイルドライバーのリベンジ期待しています！笑

Posted by 茶虎

at 2016年01月13日 18:33

茶虎さんこんばんは

雪見だいふくピザ、
人数が多かったので一口しか
食してませんが美味しかったです
チーズの塩加減がアイスクリームの甘みを
引き立ててました
最近では雪見だいふくトーストなんかも流行っている？ようですし

パイルドライバーは本物の出来が大変よいので
もう自作する気にならないですね（汗）
15％引きの某ショップにて値上げ前に
もう1本買いたかったのに在庫切れでした（泣）

Posted by いくなよG at 2016年01月13日 20:32

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2016年01月11日

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